Dấu chấm hỏi về mô hình quán cà phê Độc & Lạ
Gần đây, có nhiều mô hình quán cà phê độc và lạ phục vụ chủ yếu hướng đối tượng giới trẻ, nhưng sự tồn tại của các quán cà phê này còn là dấu chấm hỏi. Mô hình quán cà phê Rô bốt, cà phê băng được rầm rộ đưa lên các phương tiện truyền thông bởi sự lạ và độc.
Nhưng mới đây cách đây vài ngày, tôi không còn thấy ROBO Cafe -cà phê rô bốt nữa, thay vào đó là mặt bằng và có dòng chữ cho thuê mặt bằng.
Tôi bắt đầu nghi ngờ về sự tồn tại lâu dài mô hình quán cà phê kiểu độc và lạ này:
Bây giờ bạn tới số 98 Lạc Trung, Quận Hai Bà Trưng, không còn thấy hình ảnh quán cà phê Rô bốt nữa, mà thay vào đó là biển để tìm người thuê tầng 2 và tầng 3.Theo người chủ cho thuê địa điểm đó, quán đã đóng cửa cách đây hơn 1 tháng trước, chủ quán đã thanh lý toàn bộ các thiết bị phục vụ cho quán.
Chỉ cách đây nửa năm, quán cà phê ROBO Cafe khai trương thu hút rất nhiều vị khách, và sự tò mò của giới truyền thông, đó là nhờ tiếp viên phục vụ người máy, robot Morta. Tôi tò mò hỏi về sự lâu dài và tính bền vững của mô hình quán cà phê kiểu này, anh chủ quán đẹp trai Đỗ Trung Hạnh nói, chiến lược trước mắt của quán là sự độc đáo gây tò mò thu hút sau đó mới nâng cao chât lượng.
Hà Nội có số lượng quán cà phê lớn, điểm sự khác biệt ở đây là gì? Người máy phục vụ sao? Và sau khi gây sự chú ý hành động đây là gì?
Đúng là mới đầu sự xuất hiện quán cà phê độc và lạ cũng khiến ai tò mò, phải nói đúng hơn lạ sự lạ lẫm có một không hai. Kiểu đúng chất độc lạ, tiếp nối truyền thống này, như bài viết trước quán cà phê Ice tại Sài Gòn và Hà Nội, mô hình quán cà phê nhiệt độ âm 10 độ, giữa trời nắng nóng này. Quán cà phê người vào phải mặc áo khoác mà trái lại hoàn toàn bên ngoài gần 40 độ C. Quán cà phê mà mấy chú cá tung tăng bơi lộ ở dưới nữa cũng gây sự mới lạ, sự trải nghiệm đặc biệt đó là quán cà phê “ Hồ cá”.
Những kiểu mô hình quán cà phê này, gây sự cơn sóng truyền thông mạnh mẽ, nhất là truyền thông mạng xã hội. Thậm chí quán cà phê băng đông đến lỗi khách hàng sẵn sàng chờ đến 2 tiếng để thử trải nghiệm. Nhưng sau nhiều quán cà phê độc & lạ xuất hiện thời gian, lại thấy im ỉm, lại khiến cho tôi đặt ra nghi vấn vè sự tồn tại lâu dài. Vì để tạo ra quán cà phê này ngoài ý tưởng thì chi phí là vấn đề lớn. Nói về quán cà phê băng bạn cũng nghĩ tới là để duy trì nhiệt độ thấp âm 10 độ là cả vấn đề lớn, tiền điện cũng lên tới hơn 50tr/ tháng, mà chưa tính chi phí bảo trì.
Tôi dẫn chứng một trường hợp về quán cà phê Pet Café, đó là cà phê bò sát gây sốt. Sau thời gian gây sốt quán cà phê này bắt đầu khai thác kiểu khách mới. Họ chuyển quán cà phê độ và lạ này thành câu lạc bộ hội những người thích bò sát. Sau đó bán thức ăn thú cưng.
Qua những câu truyện trên để tạo sự chú ý khách hàng, giới truyền thông là chưa đủ, bạn cần nâng cao chất lượng và tạo cho mình khách quen. Khách trung thành sản phẩm của mình. Dương cafe cũng hiểu được điều đó, dự kiến sắp tới công ty sẽ mở nhiều cửa hàng cà phê theo mô hình bền vững và quảng bá sản phẩm sản xuất.
QUÝ KHÁCH CÓ NHU CẦU DÙNG THỬ CÁC SẢN PHẨM CÀ PHÊ MIỄN PHÍ TOÀN QUỐC TẠI NHÀ ĐIỀN FROM SAU
[contact-form-7 404 "Not Found"]
Hoặc liên hệ
CÔNG TY TNHH DƯƠNG CAFE
ĐC: 107C Minh Khai, Phường Minh Khai, Quận Hai Bà Trưng, TP.Hà Nội
Hotline: 0912 104 901
Email: duongtamthanh@gmail.com – info@duongcafe.com
Các Sản phẩm khác:
BLACK COFFEE (Hòa Tan) GÓI 120g
Cà phê Chồn KOPI LUWAK GÓI 150g
Tin Khác:
Cách thưởng thức cafe – cách pha chế cafe độc đáo trên thế giới
Cà Phê Cherry ( café mít) – Hương vị độc đáo của cà phê Việt Nam
ĐẶT CAFE QUA ỨNG DỤNG DI ĐỘNG – Điều Thất Vọng TẠI Việt Nam
Cà phê CỐT DỪA đặc biệt dành cho các quán, cửa hàng cafe
Cà phê cốt dừa | Công dụng không ngờ tới mà Dương Cafe đem lại
Pha cà phê bột Dương Cafe bằng Bình Syphon
Cách làm mứt dừa vị cà phê từ cafe hòa tan
Cách làm bánh vị cà phê từ Cafe hòa tan
Những thức uống cà phê độc nhất vô nhị nhất thế giới
Tiêu điểm cà phê: CHẠY NGAY ĐI – Mở Quán Cafe chỉ vài chục triệu | Dương Cafe
Cafe Vợt Huyền Thoại Sài Gòn | Dương Cafe tìm nhà phân phối
Cách Làm Cà Phê Sủi bọt tại nhà, từ cà phê hòa tan- cafe phin
Những Mẹo Độc Đáo Để Làm Cà Phê Thơm Ngon Hơn
Duongcafe cho ra đời sản phẩm “Bạc Xỉu 5 in 1” lần đầu tiên trên thị trường
Kinh doanh quán cafe – điều quan trọng nhất để thành công
Kinh doanh quán cafe – điều quan trọng nhất để thành công
Những lưu ý khi uống cafe/ Nguyên nhân bị say cafe/ Cách chữa say cafe
Những lưu ý khi uống cafe/ Nguyên nhân bị say cafe/ Cách chữa say cafe
Bí Quyết Pha Chế Cafe Phin Đậm Đà Hương Vị Truyền Thống
Cà phê hòa tan | Cà Phê trứng Hà Nội
Công Ty TNHH Dương Cafe