Tây Nguyên được biết đến là miền đất đỏ bazan bạt ngàn nương rẫy. Là vùng đất huyền thoại mang trong mình nhiều giá trị văn hóa truyền thống đặc sắc. Vùng đất này ngày càng thu hút nhiều khách du lịch cả trong và ngoài nước bằng những danh lam thắng cảnh, phong tục tập quán cũng như đời sống sinh hoạt độc đáo của đồng bào các dân tộc Tây Nguyên.
Không chỉ vậy, nơi đây còn đem đến cho khách du lịch những trải nghiệm vô cùng tuyệt vời về các món ăn đặc sản, mang đậm cái hồn rừng thiêng sông núi. Thưởng thức những món ngon đặc sản Tây Nguyên y như một cuộc phiêu lưu kỳ thú vậy, thế nhưng khi bạn kết thúc cuộc phiêu lưu thì sẽ chỉ còn đọng lại những cảm xúc. Còn đối với ẩm thực Tây Nguyên, bạn vẫn có thể lựa chọn cho mình những món đặc sản đem về làm quà. Hãy cùng Dương Café tìm hiểu ngay nhé!
Cơm lam nướng
Nhắc đến Tây Nguyên, hẳn bạn không thể không biết cơm lam nướng – biểu tượng quen thuộc của ẩm thực nơi đây. Món ăn là sự tinh túy từ vị ngọt của dòng suối mát trong. Là hương thơm thanh ngọt của ống nứa ngấm vào những hạt gạo nếp nương tự tay người dân trồng. Được thưởng thức hương vị đặc biệt từ núi rừng sẽ không khỏi khiến bạn xuýt xoa và ngay lập tức lựa chọn món ăn này làm quà.
Cà phê
Sẽ chẳng ai không biết, nhắc đến Tây Nguyên là phải nhớ ngay đến cà phê. Đến với Tây Nguyên, miền đất của cà phê, bạn có thể lựa chọn cho mình nhiều loại cà phê khác nhau để làm quà. Những vườn cà phê bạt ngàn được chăm sóc cẩn thận và thu hoạch đúng tiến độ, cho ra đời nhiều loại cà phê mang hương vị tuyệt vời. Bạn có thể lựa chọn cho mình cà phê Robusta, Arabica hay đặc biệt hơn, là cà phê Chồn. Nếu người được tặng yêu thích cà phê thì đây chính xác là sự lựa chọn vô cùng hoàn hảo. Còn nếu đó là người chưa từng thử thì chỉ cần ngửi thấy mùi cà phê sau khi pha là sẽ muốn thử ngay và luôn đấy.
Bò một nắng
Bò một nắng là món ăn có 1 không 2, hợp khẩu vị ngay cả những người khó tính nhất. Thịt bò sẽ được thái mỏng rồi tẩm ướp với gia vị và công thức truyền thống. Thịt bò đã tẩm ướp gia vị được đem phơi nắng dưới ánh mặt trời cho héo, se khô rồi đem cất giữ. Khi thưởng thức, bạn chỉ cần cho những miếng thịt bò lên than hồng nướng chín là ăn được. Bò một nắng đúng chuẩn sẽ có độ ngọt tự nhiên và hương vị đặc trưng, ngon một cách lạ lùng.
Thịt nai
Cùng với bò một nắng, thịt nai cũng là một trong những món ăn đặc sản rất được ưa chuộng. Nếu ăn ngay tại đây thì các món chế biến từ thịt nai rất đa dạng. Bạn có thể thưởng thức món nai nhúng giấm, thịt nai nhúng lẩu, thịt nai xào lắn,… Tuy nhiên, món ăn phù hợp mua về làm quà nhất lại là nai khô – món đầu bảng từ thịt nai. Nai khô không béo ngậy mà có ngọt lịm, hương vị sẽ khiến bạn ngất ngây khi thưởng thức.
Măng le
Nếu bạn chỉ biết đến măng tre, măng trúc thì quả thật là một sự thiếu sót. Măng le Tây nguyên ăn ngon không biết chán, nó không hề chát hay đắng. Mà trái lại rất đặc ruột, khi ăn vừa giòn lại ngọt. Măng le có thể dùng để chế biến nhiều món ngon và bổ. Măng le phơi khô thường là loại đặc sản được du khách lựa chọn. Bởi nó không hề mất đi hương vị vốn có, mà lại nhẹ và có thể để lâu.
[contact-form-7 404 "Not Found"]Hoặc liên hệ
CÔNG TY TNHH DƯƠNG CAFE
ĐC: 107C Minh Khai, Phường Minh Khai, Quận Hai Bà Trưng, TP.Hà Nội
Hotline: 0912 104 901
Email: duongtamthanh@gmail.com – info@duongcafe.com