Tác phẩm nghệ thuật mang tên Cappuccino
Cappuccino ắt hẳn đã quá quen thuộc đối với bạn rồi đúng không? Một ly cà phê cũng giống như một tác phẩm nghệ thuật được các nghệ nhân sáng tạo nên. Cappuccino là một tác phẩm nghệ thuật như thế. Vậy tại sao nó lại được gọi như vậy, nó xuất phát từ đâu và cách tạo ra nó như thế nào, hãy cùng Dương Cafe tìm hiểu nhé !
Nguồn gốc của cà phê Cappuccino
Cappuccino là đồ uống đến từ nước Ý, nên chúng được pha chế theo cách uống cà phê của người Ý.
Đến nay nó đã trở thành thức uống nổi tiếng trên thế giới, được mọi người yêu thích.
“Cappuccino” trong tiếng Ý là mũ chiếc áo tu. Cũng xuất phát từ câu chuyện màu áo thụng của các nhà tu Capuchin thế kỷ 13 có màu nâu tương tự màu một tách cà phê cappuccino. Đầu tiên, cappuccino được chế biến từ sô cô la nóng và đặc cùng kem tươi. Sau 1820, người ta sáng tạo nên bột sô cô la rắc trên kem tươi. Cho đến nay, tuy đã có những sáng tạo mới nhưng đây vẫn là nguyên bản của cappuccino. Do vậy, cappuccino xuất phát từ câu chuyện này.
Như thông thường, cà phê cappuccino được phục vụ trong tách làm bằng đá hay sứ, có thành dày và được hâm nóng trước. Cùng với sự sáng tạo, người ta tạo nên những hình thù rất độc đáo trên bề mặt tách cà phê.
Ở quê hương của cà phê cappuccino, người ta gần như chỉ uống loại cà phê này vào lúc ăn sáng. Một bữa ăn sáng nhẹ nhàng cùng một tách cà phê cappuccino tạo nên phong cách rất riêng của nước Ý. Trong những năm gần đây, cà phê cappuccino đã có mặt ở trên tất cả các quốc gia và trở thành một trong những thức uống cà phê phổ biến nhất trên toàn thế giới.
Thành phần chủ yếu trong tách Cappuccino
Nghe tên Cappuccino đã thấy rất hấp dẫn rồi. Đây quả là một thức uống sang trọng và cầu kỳ. Do vậy, tách dùng để thưởng thức cà phê Cappuccino phải được làm bằng đá hoặc sứ, có thành dày để giữ nóng lâu cho cà phê bên trong. Khi phục vụ khách hàng, tách phải được hâm nóng trước khi phục vụ để đem đến những tách cà phê ngon nhất.
Ngày nay, một tách cà phê Cappuccino bao gồm ba phần chính: cà phê espresso, sữa nóng và sữa sủi bọt. Cùng với những khẩu vị mới lạ hơn người ta thường rãi lên trên tách cà phê Cappuccino một ít bột ca cao hay bột quế. Người pha chế thường dùng khuôn hay thìa khuấy điệu nghệ trong lúc rắc bột để tạo thành các hình nghệ thuật (hình trái tim, đám mây, bướm,…).
Cappuccino không quá gắt của cà phê, không quá ngậy của sữa, có vị cà phê trầm và nhẹ, cùng hương thơm nhè nhẹ của kem hòa lẫn vị béo của sữa.
Chỉ cần nhấp môi một ngụm nóng, bạn sẽ bị nó chinh phục ngay thôi. Cảm giác thích thú khi thưởng thức một món ngon cùng với tâm trạng sảng khoái, đầu óc tỉnh táo, minh mẫn.
Người ta nói, một món ăn phải đẹp về hình thức trước sau đó mới đến mùi vị. Trong một tách cappuccino, phần bọt sữa được đặc biệt chăm chút. Một tách cà phê thôi mà hội tụ biết bao yếu tố. Về thẩm mỹ nó giúp tách cà phê đẹp hơn và hấp dẫn hơn. Về hương vị, nó giúp tăng độ béo, hương thơm, giảm độ chua và đắng gắt của cà phê. Về vật lý, nó có tác dụng giữ nhiệt giúp lớp cà phê và sữa phía dưới nóng lâu hơn. Và cuối cùng lớp bọt này là cả một nghệ thuật biểu diễn. Tác phẩm ấy có đẹp hay không phụ thuộc vào tay nghề của bartender.
Cà phê cappuccino chỉ ngon khi uống nóng.
Cappuccino được dùng như thế nào?
Tại các quán cà phê của Việt Nam, cappuccino được phục vụ ở hầu hết mọi thời gian trong ngày. Người Việt chúng ta, thường sử dụng Cappuccino vào buổi sáng, trưa và cả tối.
Tuy nhiên, tại đất nước sản sinh ra nó thì cappuccino lại được sử dụng sau 11 giờ sáng. Bởi lẽ, theo họ uống cà phê sau bữa ăn sẽ cản trở khả năng tiêu hóa thức ăn của cơ thể nên họ chỉ thường dùng cappuccino để bổ sung hương vị cho bữa sáng đủ đầy.
[contact-form-7 404 "Not Found"]
Hoặc liên hệ
CÔNG TY TNHH DƯƠNG CAFE
ĐC: 107C Minh Khai, Phường Minh Khai, Quận Hai Bà Trưng, TP.Hà Nội
Hotline: 0912 104 901
Email: duongtamthanh@gmail.com – info@duongcafe.com
Tin Khác:
Cà phê chồn KOPI LUWAK nên mua ở đâu?
Chế biến cà phê chồn có gì đặc biệt?
Quy trình sản xuất cà phê chồn
Cà Phê Chồn Chuẩn Nhất Việt Nam
Cà phê Chồn KOPI LUWAK GÓI 150g
Quy trình Sản Xuất Cà phê Chồn Dương Cafe | Tìm nhà phân phối
Cà Phê Hòa Tan – Lựa Chọn Nào Tốt Cho Phái Mạnh
Quy Trình Sản Xuất Cà Phê Chồn Nghiêm Ngặt
Địa chỉ cà phê CHỒN uy tín Hà Nội
Kopi luwak- the most expensive coffees in the world
CAFE TRỨNG – dẫn TOP những loại đồ uống KHÔNG THỂ BỎ LỠ
Arabica Việt Nam – vùng trồng cà phê NGON NHẤT thế giới
Cà phê ƯỚT- bạn đã nghe đến chưa?
DUONG CAFE – VIETNAMESE ESSENTIALS – STARTING THE PASSION
KINH DOANH CHUỖI – CƠ HỘI NÀO CHO DOANH NGHIỆP VIỆT
Dấu chấm hỏi về mô hình quán cà phê Độc & Lạ
Không dùng ống hút cà phê bảo vệ môi trường