Cách làm bánh vị cà phê từ Cafe hòa tan
Nguyên liệu:
Chuẩn bị nguyên liệu bánh cafe
– Gồm 8 quả trứng gà ta
– 120g đường
– 440 ml sữa tươi không đường
– 4 gói cà phê hòa tan 3 in 1 Dương Cafe
– 1 ống vali
– 50ml nước cốt chanh
Cách làm:
– Đầu tiên các bạn làm phần bánh caramen trước: Cho 40g đường và nước vào nồi, đảo hỗn hợp lên bếp đun với nhiệt độ vừa phải, nếu bếp ga nên để lửa riu riu.
– Tiếp theo mình sử dụng phần bánh cho 5 quả trứng nguyên và 3 lòng đỏ vào bát tô, đánh nhẹ 1 chiều để tránh tạo bọt cho mặt bánh.
– Đổ hỗn hợp cà phê hòa tan ra tô cho nước sôi vào khuấy đều cho tan, có thể thêm cà phê nếu thích đậm vị hơn, cho hỗn hợp cà phê vào trong trứng đã đánh, chú ý cho từ từ và đánh nhẹ tay tránh tạo bọt khí.
Đổ sữa tươi
– Đổ sữa không đường vào nồi, cho 80g đường và vali rồi khuấy đều. Đun hỗn hợp sữa đường trên lửa riu riu, sữa tầm 70 độ hơi sôi ở thành nồi rồi tắt (Tránh để sôi lớn hơn dễ làm chín trứng)
– Hỗn hợp caramen sôi, cho chiết suất tranh ngọt thanh và dẻo.
Đổ sữa tươi
– Cho trứng và cà phê vào hỗn hợp sữa nhắc xuống, đánh đều nhẹ tay theo một chiều
– Để bánh được mịn, bạn lên lọc 3 đến 4 lần.
Caramen chuyển sang màu cánh dán bạn nên tắt bếp, nếu không caramen sẽ bị đắng.
Tráng đều 1 lớp mỏng dưới khuân cốc, quấy nhanh tay, đổ hỗn hợp vừa lọc vào khuân, đậy nắp lại để tránh rỗ bề mặt khi hấp.
– Chuẩn bị nồi hấp bánh nước thật sôi cho lửa vừa tránh để lửa lớn làm bánh nhanh chín và bị rỗ, thời gian hấp bánh từ 25 đến 30 phút. Cách 5 phút nên mở nắp xả hơi một lần, xả hơi 4 đến 5 lần trong thời gian hấp. Khi bánh chín mở nắp khuôn để nắp nguội. Lau nước trên nắp để nước không rơi vào bánh.
Sau khi để nguội cho vào tủ lạnh
Công ty TNHH Dương Cafe tìm nhà phân phối:
Sản phẩm:
Các cá nhân, cửa hàng, đại lý, công ty, tập đoàn, tổ chức nào nhu cầu dùng thử để phân phối các sản phẩm cà phê hòa tan, cà phê bột liên hệ Hotline, hoặc điền vào Form sau:
[contact-form-7 404 "Not Found"]
Hoặc liên hệ
CÔNG TY TNHH DƯƠNG CAFE
ĐC: 107C Minh Khai, Phường Minh Khai, Quận Hai Bà Trưng, TP.Hà Nội
Hotline: 0912 104 901
Email: duongtamthanh@gmail.com – info@duongcafe.com
Các Sản phẩm khác:
Bạc Xỉu hòa tan (180g)
Cà phê hòa tan (20 Gói)
NỮ HOÀNG (250g)
ESSENSAL Gói 250g
THƯỢNG HẠNG (500g)
Moka (250g)
ARABICA (250g)
Tin tức liên quan:
Cách làm Thạch rau câu cà phê sữa tại nhà
Cách Làm Cà Phê Sủi bọt tại nhà, từ cà phê hòa tan- cafe phin
Cách Làm Bạc Xỉu (white coffee) Ngay Tại Nhà
Cách làm bạc xỉu Đá cho mùa hè mát lạnh tại nhà
Cách rang xay cà phê truyền thống – thủ công – cực dễ làm
Làm thế nào để có một ly cà phê ngon – cách pha chế cafe ngon
Nguồn cà phê sạch uy tín | Cách phân biệt cà phê thật, giả
Nguồn gốc và nguyên liệu làm ra bạc xỉu – Giảm hàm lượng Caffein
Mẹo Làm Bạc Xỉu và Bánh kem sinh nhật
Cách phân biệt cà phê THẬT, cà phê DỞM
Những Mẹo Độc Đáo Để Làm Cà Phê Thơm Ngon Hơn
Moka Cầu Đất- Nơi bán uy tín và cách thưởng thức hương vị tốt nhất
Cách bạn nhận dạng được cà phê ngon, chất lượng
Hướng dẫn sử dụng và cách bảo quản cà phê hạt & bột
Hướng dẫn sử dụng và cách bảo quản cà phê hạt & bột
Cách thưởng thức cafe – cách pha chế cafe độc đáo trên thế giới
6 công thức làm đẹp tuyệt vời từ cà phê dành cho chị em
Uống trà, cà phê như thế nào tốt cho sức khoẻ – Tác hại khi lạm dụng nước trà, cà phê
5 đồ uống mùa đông tốt cho sức khoẻ và giúp bạn giảm cân – cực dễ làm
Những lưu ý khi uống cafe/ Nguyên nhân bị say cafe/ Cách chữa say cafe
Những lưu ý khi uống cafe/ Nguyên nhân bị say cafe/ Cách chữa say cafe
Những “con nghiện” cà phê nhất làm công việc gì? Thời điểm tốt nhất để uống cà phê
Những thức uống cà phê độc nhất vô nhị nhất thế giới
Sản Phẩm Cà Phê Hòa Tan đã có mặt tại Đà Nẵng
Công Ty TNHH Dương Cafe