Bạc xỉu và cà phê sữa đặc ra đời từ những quán nước bình dân của người Hoa ở Sài Gòn những năm 50, 60 thế kỷ trước.
Vì sữa tươi mắc tiền, mà sữa đặc uống không sẽ hơi ngấy. Người dân lao động đã cho thêm chút vị cà phê để áp mùi.
➡ Bạc xỉu là tiếng Quảng Đông.
➡ Bạc xỉu cách nói ngắn của từ “bạc tảy xíu phé”. Bạc – màu trắng, tẩy – cái ly không, xỉu – một chút, phé – cà phê.
➡ “Pạc sỉu” cùng với “pánh pao” là hai món ăn phổ biến tại các tiệm nước này.
➡ Bạc xỉu không phải cà phê sữa, nó là sữa nóng có vị cà phê. Ngày nay thì bạc xỉu cũng được dùng với đá lạnh.
➡ Bạc xỉu ban đầu được cho là dành cho trẻ em, sau đó là phụ nữ đến quán cà phê nhưng không quen với caffeine.
➡ Người Sài Gòn xưa, dùng giò cháo quẩy cùng với bạc xỉu để ăn sáng.
Bạc xỉu của Dương Cafe đã được “biến tấu” một chút: thay vì dùng sữa nóng truyền thống thì Cộng sử dụng một chút ngọt ngào, ngậy béo của sữa dừa hoà cùng với vị đậm đà mạnh mẽ của cà phê để biến món bạc xỉu thường ngày trở thành đồ uống hết sức đặc biệt chỉ có tại Dương Cafe
Trong màu đen của cà phê tinh ý sẽ thấy được nét sóng sánh của màu nâu đỏ, sau vị đắng ngắm lòng là dư vị ngòn ngọt lạ kì của vị hương.
– Nhìn đời qua lăng kính phân kì sẽ thấy ngỡ ngàng sự hòa quyện của một tập hợp bao nhiêu là màu sắc, thoang thoảng trong kí ức bao trùm cả không gian những mùi vị của yêu thương.
Cà phê bạc xỉu,ngon lắm nhé ? Cách làm cũng dễ thôi
30ml sữa đặc lớp dưới cùng
8ml nước cốt dừa tiếp theo
Tiếp theo cho vài viên đá lên trên lớp cốt dừa
Tiếp đến đổ 60ml sữa tươi
Cà phê pha xong cho vào một cái chai lắc thật mạnh cho lên bọt rồi đổ lên lớp trên cùng
Đổ lần lượt từng bước một
Khuấy đều khi uống
Cafe sữa đá & bạc xỉu đá với công thức pha chế hoàn toàn mới từ cafe tươi rang mộc 100% thơm lừng hòa huyện cùng vị sữa béo gậy. Dương Cafe hi vọng sẽ đem lại cho bạn sự trải nghiệm mới lạ và độc đáo hơn với cafe bạc xỉu.
Để thuận tiện và tạo ra độc đáo Công Ty Dương Cafe đã tạo ra dòng sản phẩm Bạc xỉu hòa tan thơm ngon không khác gì Bạc xỉu tươi.
Quý khách có thể đặt sản phẩm tại link: http://duongcafe.com/san-pham/bac-xiu-hoa-tan-180g
Hoặc dùng thử tại: Số 107C Minh Khai, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội – 54 Bùi Thị Xuân, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
Hotline: 0912.104.901
Các sản phẩm khác tại Cty:
Các tin bạc xỉu:
- Bạc Xỉu Hương Vị của cà phê hiện đại
- Bạc Xỉu Hòa Tan Đẳng Cấp Phái Đẹp
- Bạc Xỉu hòa tan (180g)
- Duongcafe cho ra đời sản phẩm “Bạc Xỉu 5 in 1” lần đầu tiên trên thị trường
- Bạc Xỉu một loại sinh tố cafe ngon ưa thích của các bạn trẻ
- Cà phê hòa tan (20 Gói)
- Cà phê thượng hạng thơm ngon – Sản xuất từ hạt cà phê tươi tây nguyên nguyên chất
- Công Ty Dương Cafe Tuyển Đại Lý Toàn Quốc
- Địa điểm cà phê uy tín rang xay nguyên chất Hà Nội